Đậu phụ mua về thấm khô, ép bớt nước và bóp nhuyễn. Dùng kéo cắt nhỏ phần vỏ vàng bên ngoài.
Nấm mèo ngâm với nước sôi cho nở. Cắt bỏ gốc và thái hạt lựu. Nấm mèo sẽ tạo độ giòn sụt cho chả chay.
Trứng gà đập ra chén, tách riêng 1 phần lòng đỏ trứng gà ra chén nhỏ. Trứng gà sẽ giúp chả có độ đông ngon. Đặc biệt với chả chay chỉ được sử dụng trứng gà công nhiệp không có trống nhé.
Cho đậu phụ, nấm, trứng gà bao gồm cả phần lòng trắng và đỏ, bột bắp, nước tương, hạt nêm vào tô. Dùng đũa trộn đều tất cả nguyên liệu sao cho trứng tan đều hòa quyện vào với đậu phụ và nấm.
Cho tất cả vào khuôn chịu nhiệt, hấp cách thủy. Dùng một miếng vải sạch bọc lại phần nắp nồi tránh tình trạng nước nhiễu xuống chả thành vết lỏng.
Khi chả bắt đầu chín, có độ đông đặc, bạn lấy phần lòng đỏ còn lại, thêm đầu mè vào trứng, đánh đều. Rướt lòng đỏ lên trên mặt chả, tiếp tục hấp cách thủy trong 3 phút.
Bạn có thể dùng tăm kiểm tra độ chín của chả, tăm không ướt dính là chả đã chín đều đó nhé. Chả chính bạn chỉ cần rắc tiêu lên trên là có thể thưởng thức với cơm nóng rồi.
Cancer Jun 22 − July 22 Alias: Alias: The Crab January 02 (02/01) daily cancer horoscope: summary cancer daily Star 10/10 What did I do to deserve this? Such words get said by us all from time to time. Please allow me to make clear that theres no astrological reason why youll be saying such words in the near future. If anything, youve likely said them more than once recently! But the word deserve needs to be looked at more closely. You might believe you didnt deserve recent stress and tension but youll be in no doubt about how deserving you are of a reward for dealing with both! Read more... summary cancer tomorrow Star 9/10 Not everything we do is met with approval and support from others and it can be disheartening when we find ourselves having to justify a decision we know mak...
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull December 24 (24/12) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 10/10 We learn from our mistakes and, if were astute, can learn from others mistakes, too. Much depends on how willing they are to admit to and share them! It appears youve been able to learn by watching someone else pursue a plan not too far removed from one youre keen to embark upon. Theres much to be gained by assessing their methodology, what worked and what didnt. Soon, youll be able to put into practice what youve managed to absorb from being a spectator. Read more... summary taurus tomorrow Star 7/10 One day, you will likely be able to look back upon this chapter in your life and be able to say the words, I did it my way. Frank Sinatra didnt share your sign b...
Comments
Post a Comment