Một món ăn hết sức quen thuộc với những ai thèm chua, thay vì chúng ta ăn món cóc lắc thì bây giờ chúng ta sẽ biến tấu thêm chút xíu gân bò (tai bò) vào nhé món ăn sẽ hấp dẫn và sẽ ngon hơn đấy!
Tai bò mua về rửa sạch, ngâm với nước muối. Sau đó luộc chung với 1 ít gừng và muối, luộc khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra ngâm với nước đá, rồi cắt khúc vừa ăn, cắt xong cho vào tủ lạnh (ngăn mát) cho cho gân bò được giòn hơn.
Cóc gọt vỏ, ngâm vào nước muối loảng, cắt thành từng khúc nhỏ cho dễ ăn. Rau răm rửa sạch cắt nhỏ ra để tí chúng ta trộn gỏi. Tỏi bóc vỏ, sả cắt khoanh, chiên vàng.
Làm nước trộn: cho tỏi, ớt vào chén giã thật nhuyễn. sau khi giã xong ta cho hỗn hợp đường, bột ngọt, nước mắm chuẩn bị ở trên vào khuấy đều, các bạn điều chỉnh sao cho nước mắm ngọt ngọt là được.
Cho tất cả cóc, tai bò, sả vào tô lớn cho dần dần hỗn hợp nước mắm vào trộn đều, cho 2 muống cà phê ớt bột vào trộn chung. Sau khi trộn xong cho rau răm vào là xong nhé các bạn.
Một món ăn hết sức quen thuộc với những ai thèm chua, thay vì chúng ta ăn món cóc lắc thì bây giờ chúng ta sẽ biến tấu thêm chút xíu gân bò (tai bò) vào nhé món ăn sẽ hấp dẫn và sẽ ngon hơn đấy!
Tai bò mua về rửa sạch, ngâm với nước muối. Sau đó luộc chung với 1 ít gừng và muối, luộc khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra ngâm với nước đá, rồi cắt khúc vừa ăn, cắt xong cho vào tủ lạnh (ngăn mát) cho cho gân bò được giòn hơn.
Cóc gọt vỏ, ngâm vào nước muối loảng, cắt thành từng khúc nhỏ cho dễ ăn. Rau răm rửa sạch cắt nhỏ ra để tí chúng ta trộn gỏi. Tỏi bóc vỏ, sả cắt khoanh, chiên vàng.
Làm nước trộn: cho tỏi, ớt vào chén giã thật nhuyễn. sau khi giã xong ta cho hỗn hợp đường, bột ngọt, nước mắm chuẩn bị ở trên vào khuấy đều, các bạn điều chỉnh sao cho nước mắm ngọt ngọt là được.
Cho tất cả cóc, tai bò, sả vào tô lớn cho dần dần hỗn hợp nước mắm vào trộn đều, cho 2 muống cà phê ớt bột vào trộn chung. Sau khi trộn xong cho rau răm vào là xong nhé các bạn.
Singapore recorded NCOV infections according to the highest day of 11 months news Akarshan Lochun 18 Jul 2021 (94) Singapore today reported 88 new domestic Covid-19 cases, highest since August. 37 new cases are assumed to be related to activities at Fish Port. Photo: Reuters. 4 of the new cases are an elderly over 70 years old without vaccination and there is a serious injury of disease. Peopl...
EasyHui Nylon Messenger Bag Crossbody Shoulder Bag Women Girls Flower Print Large Capacity Travel Bag Rose Flower Sports-Collectibles Previous Next Get It On BestProducts Features: Large capacity main bag with lots of functional pockets High quality Nylon with high quality fittings You can use it as tote bag or crossbody shoulder bag Fashion looks with flower printing Adjustable shoulder strap, you can according to your need...
Births History Births on September 26 By Christine Ann Andico Arriesgado 26 Sep 95 Views History Births on September 26 Robert Kagan, Greek-American historian and author #Robert_Kagan In 1958 Shawn Stockman, American singer #Shawn_Stockman In 1972 Komitas, Armenian-French priest and composer (d. 1935) #Komitas In...
Comments
Post a Comment